Nemt sundt banan-dessertbrød - opskrift

Ferien må aldrig stoppe!!

Åh hvor jeg eeeelsker at have ferie! ..At have ualmindeligt god tid til ALT! Mmmh!

Idag startede jeg igen dagen med at tage et smut i fitness. En times TRX, med verdens bedste træner, er den bedste start på en ferie dag! 

Efter timen røg jeg direkte hjem i køkkenet og bagte denne nemme nemme lækkersag!

Det skal du bruge:

• - 2 æg
• - 3 modne bananer
• - 50 gram havregryn
• - 50 gram mandelmel (blend gerne selv mandlerne til mel)
• - 1 tsk. bagepulver
• - 1 tsk. vaniljepulver
• - 1 spsk. økologisk rørsukker
• - 100 gram mørk chokolade (50 gram i dejen, 50 gram ovenpå brødet)

Sådan gør du:

Blend alle ingredienserne sammen. Hak 50 gram chokolade og rør i dejen. 

Kom dejen i en rugbrødsform. 

Bag brødet ved 200 grader varmluft, i cirka 25 minutter. 

Hak og drys resten af chokoladen udover brødet.

Voila og brødet er klar til servering.
Det er perfekt som dessert, eller til når trangen til lidt sødt tager over.